Les 9 meilleures machines à expresso 2024 – des gadgets élégants qui donnent à votre cuisine des points de style supplémentaires

En tant qu'ancien barista, je suis un peu obsédé par la recherche des meilleures machines à expresso du marché. J'ai commencé à utiliser des machines commerciales de luxe, mais au cours des cinq dernières années, les bonnes machines à expresso sont devenues plus accessibles, fiables, conviviales et bien plus belles.

Ces machines pratiques varient considérablement. Vous pouvez dépenser des milliers de dollars pour d’énormes appareils étincelants dotés de cadrans, de jauges, de gadgets, de broyeurs et d’autres fonctions intelligentes. Cependant, il existe d’excellentes machines compactes, élégantes et petites, parfaites pour chaque maison.

J'ai apporté tout cela dans notre cuisine d'essai dédiée et certains sont même revenus chez moi pour un essai plus long. J'ai vu le bon, le mauvais et le beau. Vous en reconnaîtrez peut-être certains dans notre guide d'achat dusur le marché, ce n'est pas une coïncidence. Sans plus attendre, voici les meilleures machines à expresso proposées.

Liste rapide

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Meilleures machines à expresso 2024

Meilleure machine à expresso dans l'ensemble

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La Specialista Maestro de De'Longhi fait parler les gens, même s'ils n'aiment pas le café. Assis sur le comptoir de ma cuisine, c'est presque toujours la première chose que les gens mentionnent lorsqu'ils entrent dans la pièce et j'en suis assez fier. La machine ressemble à la pièce, avec des cadrans, des jauges et une finition en acier inoxydable brillant.

Lors du test, La Specialista offre plus que des saveurs et une convivialité. La machine peut automatiser la plupart des fonctions : broyage, bourrage, infusion, infusion et cuisson à la vapeur. Même un débutant pourrait préparer un café de qualité barista sans transpirer. Il existe un cadran soigné qui vous permet de choisir parmi une gamme de délicieux cafés, y compris des options d'infusion glacée et froide. J'ai testé beaucoup de machines à expresso et je n'ai jamais vu une bonne fonction d'infusion à froid ; c'est une première.

Les cafés qu’il prépare sont toujours savoureux, équilibrés et nuancés. Même lors de la mousse de laits à base de plantes, la lance à vapeur sensible peut créer une texture veloutée, plutôt que des brûlures et des bulles au goût horrible en bouche.

Si cela ressemble à un rêve devenu réalité, c’est parce que cette machine en est un. Cependant, un simple coup d’œil au prix pourrait vous réveiller. Lorsqu'elle n'est pas en vente, La Specialista Maestro coûte plus de 1 000 $. Il existe de nombreux bons modèles à un peu plus de la moitié de ce prix, donc si l'argent compte vraiment, continuez à faire défiler. Il convient également de noter qu’il s’agit d’une machine plutôt dominante : soyez prêt à l’afficher à tout moment.

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Meilleure machine à expresso pour le luxe

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Si vous êtes prêt à offrir au barista qui sommeille en vous un peu de luxe et de qualité, le Barista Pro de Breville vous attend. Le modèle brillant en acier inoxydable est tout simplement parfait. Il est même disponible dans une gamme de finitions époustouflantes. Truffe noire, ça vous tente ?

La configuration avec The Barista Pro ne prend pas longtemps. Je l'avais déballé, rincé et préparé un délicieux café en moins de cinq minutes sans avoir à lire au préalable des manuels d'instructions de type roman. Le moulin dispose de 30 réglages impressionnants, vous permettant ainsi de sélectionner la variété de grains que vous avez choisi de brasser.

Grâce au système intelligent de Breville, la machine se réchauffe beaucoup plus rapidement que les autres machines à expresso à chaudière. Mieux encore, il dispose d'un réglage de pré-infusion qui imite le marc de café « fleuri », ce qui signifie que tout ce que j'ai préparé, de l'espresso au cappuccino, était un peu plus sucré et plus moelleux que le café moyen.

La lance à vapeur est dotée d'une douille flexible à rotation à 360°, ce qui est parfait si vous êtes sûr de faire mousser votre propre lait. Sinon, il vous faudra un peu de pratique avant de pouvoir vous lancer dans votre art du latte, mais soyez patient. Ça vaut le coup.

Cela a presque fait tomber La Specialista Maestro de De'Longhi de la première place de notre guide d'achat, mais il n'est pas aussi automatisé ou polyvalent. Le Barista Pro ne vous aidera pas avec les préréglages de café, le bourrage automatique ou la mouture automatique, donc l'ensemble du processus est un peu moins précis et beaucoup plus compliqué. Texturer votre propre lait, comme je l'ai mentionné, demande également du travail. Ce ne sont pas des problèmes pour les cafetières compétentes, mais cela suffit à rebuter de nombreux débutants.

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Meilleure machine à expresso pour débutants

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KitchenAid a acquis une réputation pour ses batteurs sur socle emblématiques dans l'industrie du café et ils sont les bienvenus ici. Leur machine à expresso, disponible dans une gamme de couleurs classiques et de bon goût, est mince et élégante, parfaite pour n'importe quelle cuisine. Il se pose subtilement sur les comptoirs et travaille silencieusement pour offrir un café parfait à chaque fois. C'est une vraie réussite.

Si vous n’avez jamais possédé de machine à expresso auparavant, elle peut sembler un peu intimidante. C'est là que le modèle de KitchenAid devient un incontournable. Les boutons simples rendent difficile de trébucher. J'ai préparé ici des expressos toujours délicieux et la lance à vapeur est plus que capable de faire mousser les laits laitiers et les laits végétaux.

Si vous n'avez jamais utilisé de lance vapeur auparavant, cela vaut la peine de vous entraîner, car c'est l'un des rares aspects du KitchenAid qui n'est pas entièrement automatisé. Vous pourrez toujours réchauffer le lait facilement, mais pour obtenir un lait au lait vraiment soyeux, vous aurez peut-être besoin d'un peu de pratique. Il convient également de noter qu’il n’est pas livré avec un broyeur intégré. KitchenAid vend unmodèle de coordination séparémentet je peux attester de son excellence. Cependant, en ajoutant cela au coût du KitchenAid, cela semble moins incroyable.

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Meilleure machine à expresso pour les petits espaces

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Le Bambino Plus de Breville est le secret le moins bien gardé de la communauté du café. C'est la machine que la plupart des baristas auront à la maison pour une multitude de raisons, mais les trois principales sont : elle est d'un excellent rapport qualité-prix, bien construite et dotée de commandes de brassage sensibles.

Les buveurs de café passionnés qui disposent d’un espace limité sur le comptoir seront reconnaissants pour le design svelte et mince du Bambino Plus. Elle ressemble à une véritable machine à expresso, avec un panneau de commande, une lance à vapeur et toutes les fonctionnalités caractéristiques. Le Bambino est disponible en trois finitions simples, qui se fondront bien dans n'importe quel bar à café. Ne vous attendez pas à la même gamme de couleurs que le KitchenAid, par exemple.

Lorsqu'il s'agit de préparer du café, le Bambino Plus est discrètement compétent. Breville a intégré la technologie de ses machines les plus chères, afin que le Bambino Plus puisse pré-infuser des shots, éliminant ainsi toute acidité indésirable de votre Americano matinal.

La lance vapeur est semi-automatique, ce qui est utile si vous n'êtes pas sûr d'utiliser vous-même une machine à expresso. Je l'ai testé sur des laits laitiers et végétaux et le Bambino Plus n'a fait aucune discrimination, les résultats avec les deux étaient doux et soyeux.

La plupart des gens n'investiront pas 500 $ dans le Bambino Plus car il n'est pas livré avec un moulin à café. Il se trouve que Breville faitun excellent modèle, mais c'est un coût que vous devrez prendre en compte pour déterminer la machine à expresso que vous achetez. Le fait de ne pas pouvoir préparer de la vapeur et infuser en même temps peut également vous ralentir si vous avez beaucoup de cafés à préparer le matin.

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Meilleure machine à expresso technique

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Si vous recherchez l'authenticité, le luxe et la qualité, La Pavoni vous propose une merveille en acier inoxydable brillant. La machine attire le regard. Il n'y a pas moyen de l'éviter, mais tous les leviers et cadrans peuvent aussi le rendre un peu effrayant – cela dépend de qui vous êtes.

Si vous êtes un cafetière confiant et que vous cherchez à approfondir les détails de la préparation du café, ce sera un défi passionnant. La Pavoni est une machine manuelle qui prépare un délicieux café. Une fois que vous maîtrisez les manomètres et les manomètres de vapeur, vous pouvez préparer un expresso magnifique (et très satisfaisant). Le modèle Professionnel de La Pavoni est également livré avec une buse vapeur, vous permettant ainsi de texturer le lait à la main. C'est une expérience que vous aimerez ou que vous détesterez, selon ce que vous ressentez à l'idée de prendre du temps autour d'un café.

Si vous n’êtes pas un cafetière confiant, cela semble probablement un peu effrayant. La Pavoni est difficile à manipuler et il existe sur le marché des machines à expresso manuelles beaucoup plus simples que vous pouvez essayer en premier. En fait, je recommande le NEO Flex plus bas car il représente une fraction du prix de La Pavoni. Cependant, ce n'est pas aussi étonnant que La Pavoni.

Meilleure machine à expresso portable

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Ceux qui sont toujours en déplacement ont probablement déjà un trou de la taille de Wacaco Picopresso dans leur vie. Cette machine à expresso n’est pas plus grosse qu’une canette de soda, mais peut vraiment contenir de la puissance de café. Il réalise un tir qui peut rivaliser avec les machines en haut de ce guide d'achat, mais nécessite également une fraction de l'espace et de l'argent.

L’un des meilleurs éléments de la Picopresso est son emballage. Chaque partie de la Picopresso a une sensation ultra haut de gamme, du boîtier au fini teinté à l'extérieur lisse et mat. Chaque aspect du produit est un véritable délice. Si vous avez un ami café, ce sera le cadeau parfait pour lui. Si cela vous plaît, il y a aussi de jolis accessoires, comme leSupport picopressoce qui peut vous aider à compléter votre collection de café portable.

La Picopresso est rapide à utiliser. Je suis passé du déballage à l'espresso en moins de cinq minutes, mais le processus est plus complexe ; il faut pomper un piston pour créer l'équivalent de 15 bars de pression. Cela ne prend pas longtemps, mais ceux qui souhaitent se déplacer pourraient ne pas aimer cette idée.

Les résultats du café, comme je l'ai mentionné, sont exceptionnels. Le Picopresso préparait un expresso avec une crème épaisse et noisette. Mon café était équilibré et délicat. Cependant, lorsque vous commencez à chercher plus qu’un expresso ou un Americano, le Picopresso ne peut pas vous offrir. Il ne peut pas réchauffer, cuire à la vapeur ou produire de l’eau chaude.

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Meilleure machine à expresso pour le style

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Il n’est pas surprenant que Smeg fabrique la machine à expresso la plus élégante du marché. Les couleurs, les chromes et les courbes sont irrésistibles. Même si vous disposez d’une cuisine relativement compacte, le design mince s’intégrera parfaitement, sans perturber du tout votre esthétique claire.

Le Smeg était facile à installer et la plupart des commandes sont automatisées, il suffit donc d'appuyer sur quelques boutons simples pour préparer un expresso. En termes de saveur, le Smeg est difficile à reprocher. Mon expresso était chocolaté, onctueux et délicat. Même lorsque j’ai testé le porte-filtre pod, compatible avec les pods ESE, les notes étaient bien extraites. Si vous êtes un buveur d’espresso, vous allez vous régaler.

La lance à vapeur est très utilisable et peut bien faire mousser les laits laitiers et végétaux. Cependant, c'est vraiment court. Si vous avez un pot à lait profond, vous devrez le remplir trop pour que la lance vapeur puisse atteindre votre lait. Les dimensions sont également devenues un problème avec la tête d’infusion. Les tasses de voyage et les grandes tasses ne rentrent tout simplement pas sous la tête d'infusion, ce qui est frustrant et peut créer une vaisselle supplémentaire si vous devez toujours utiliser des tasses à expresso.

Il convient également de noter que la machine n'a pas de broyeur intégré. Heureusement,Smeg fabrique un broyeur, qui, je pense, est l'un des meilleurs du marché. Le moulin et la machine à expresso côte à côte sont fantastiques et ils sont tous deux assez compacts, mais c'est une dépense supplémentaire que vous devrez prendre en compte.

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Machine à expresso au meilleur rapport qualité-prix

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Vous avez probablement vu le Casabrews 5700 Pro partout sur votre TikTok. Tout le monde l’aime pour son rapport qualité-prix, sa qualité et son esthétique classique. Avant de le tester, j'avoue que j'étais un peu sceptique. Le prix ne semble pas correspondre aux affirmations de Casabrews. Cependant, après tests, je peux confirmer que cela en vaut la peine.

Pour le prix, Casabrews offre une expérience formidable. La machine ressemble à une véritable machine de barista ; ça y ressemble (peut-être un peu trop, car c'est très fort) ; et il est livré avec une tonne d'extras, notamment une fraise de rechange, un pilon, un tapis de bourrage, une verseuse en acier inoxydable et bien plus encore. Déballer les Casabrews ressemblait à mon anniversaire à plusieurs reprises.

Alors que les Casabrews peuvent préparer un expresso savoureux, faire cuire du lait à la vapeur et fonctionner comme n'importe quelle autre machine à expresso, il est facile de dire qu'elle est moins chère que la Breville Barista Pro, par exemple. Lorsque je tirais avec les Casabrews, cela pouvait prendre dix secondes, voire quarante, le temps variait énormément – ​​et mes tirs aussi. Un barista confiant pourrait de toute façon s'emparer de cette machine et préparer le café parfait, mais si vous êtes un débutant complet, vous ne savez peut-être pas comment ajuster la façon dont vous moudez et tassez en fonction de la machine – légèrement imprévisible.

Si vous voulez vraiment le look de la machine à expresso, mais pas pour le prix d'une machine à expresso, je vous recommande de faire vos recherches sur les Casabrews avant de l'acheter. Vous pouvez en tirer le meilleur parti, mais cela nécessitera simplement plus de travail.

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Meilleure machine à expresso manuelle

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Je ne conseillerais pas les machines à expresso manuelles à tout le monde : c'est un moyen technique et pratique de préparer votre café du matin. Cependant, si vous êtes déterminé à tester ces modèles par vous-même, il n'y a pas de meilleur endroit pour commencer qu'avec le Flair NEO Flex.

Flair est leader sur le marché des machines manuelles, mais cela ne se reflète pas dans le prix. Vous pouvez en acheter un pour environ 30 $, ce qui en fait de loin le moins cher de ce guide d’achat. Sans avoir besoin de moteur ou d'électricité, le NEO Flex est entièrement portable (bien qu'assez grand), ultra silencieux et possède une silhouette en boucle très distinctive. Je serais tenté de ne pas le montrer, car il est assez fragile, mais vous pourriez le faire. Je suis sûr que les gens feraient des commentaires à ce sujet.

Mon instinct lorsque je l’ai déballé était que le NEO Flex me semblait bon marché. Cependant, le cadre en plastique donne la flexion nécessaire à l'appareil pour tirer des expressos et travailler avec pression.

L’utilisation du NEO Flex nécessite un peu d’ajustement. Vous avez besoin d'un mélange spécial d'espresso ultrafin (que vous pouvez acheter dans les cafés spécialisés) et d'un peu de muscle pour aider à créer une pression dans la chambre. Une fois habitué, c'est vraiment satisfaisant de réaliser ses propres clichés. Cependant, si vous avez besoin de plus d'eau bouillante ou de mousse de lait, vous aurez besoin d'un autre appareil pour vous aider. Heureusement, vous économisez beaucoup avec le NEO Flex, vous pouvez donc vous permettre de faire des folies sur d'autres appareils.

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Comment choisir la meilleure machine à expresso

Choisir la machine à expresso adaptée à votre maison est facile lorsque vous savez ce que vous recherchez. Il y a quelques considérations clés que vous devez prendre en compte avant de vous lancer dans un achat :

Taille
Pensez à l'espace que vous êtes prêt à réserver dans votre cuisine. Si vous manquez de place, optez pour des modèles plus fins ou faciles à ranger. Vous devrez penser au design et à la couleur, afin qu'ils correspondent également au décor de votre cuisine.

Bruit
Si vous choisissez une machine à expresso manuelle, elle fera beaucoup moins de bruit que les machines automatisées, notamment celles équipées de moulins. Généralement, il s’agit de machines bruyantes, mais le bruit ne dure pas longtemps.

Broyeur
Toutes les machines ne disposent pas d'un broyeur intégré, ce qui pourrait vous convenir si vous en possédez déjà un. Si vous ne le faites pas, cela vaut la peine de prendre en compte le coût d’un broyeur lorsque vous envisagez ces machines.

Fonctionnalités supplémentaires
Il y a beaucoup de choses proposées avec différentes machines à expresso, certaines que vous voudrez peut-être, d'autres non. Par exemple, La Specialista Maestro de De'Longhi peut automatiquement faire mousser le lait, mais pas le Barista Pro de Breville. D’autres pourraient également préinfuser votre café.

Comment nous testons

Comment nous testons les meilleures machines à expresso

Chez Living Etc, nous souhaitons vous donner des informations pratiques et utiles. C'est pourquoi tous nos guides d'achat sont basés sur des tests en personne effectués par nos testeurs experts. Chaque machine à expresso de ce guide a été testée dans notre cuisine. Là, on prend des notes sur tout : les saveurs du café, le nettoyage, la facilité d'utilisation et même le déballage.

Je suis un ancien barista et j'ai testé tout cela moi-même. J'ai des normes élevées quant à ce qu'est un bon café et tout cela a répondu à la norme. Si vous souhaitez en savoir plus sur, vous pouvez visiter notre page dédiée.