Équilibre Élégant

Des glaces en hiver ? Oui bien sûr. C'est ce qu'ont dû penser les cofondateurs de The Dreamery, Alex Young et George de Vos, lorsqu'ils ont dévoilé leur dernière entreprise, un glacier et bar à vin artisanal niché sur Halliford Street, au nord de Londres, début décembre 2024. Et qui peut leur en vouloir ? S'il y a un moment pour se laisser aller au sucré et prendre un verre ou deux, c'est certainement Noël. Il n'est donc pas surprenant que le lieu de rencontre récemment inauguré soit déjà devenu l'un des favoris desbon vivantCommunauté de Londres.

Alors que la sélection extravagante de saveurs de crème glacée de The Dreamery - allant des classiques à feuilles persistantes comme les pépites de chocolat à la menthe, les figues et la crème anglaise aux éditions festives telles que le pudding de Noël et le pain d'épice - et les vins à associer suffisent à attirer la plupart des visiteurs du bar, pour nous, son les intérieurs sont la vraie affaire.

Semblable à la conception immersive du, cet ajout décalé à la scène hôtelière de la capitale britannique témoigne de notre désir de nous libérer des conventions du quotidien, nous laissant entrer dans unAlice au pays des merveilles-un monde fantastique et fascinant.

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Situé dans un bâtiment du XIXe siècle réinventé avec imagination, à quelques minutes de Goodbye Horses et Day Trip (respectivement le restaurant et le café de Young et de Vos), The Dreamery m'a instantanément rappelé la piste de danse vacillante du drame musical classique mettant en vedette John Travolta. filmLa fièvre du samedi soir(1977) – vient de chambouler. Vue de l'extérieur, sa façade industrielle carrée peut paraître plutôt anonyme, mais il suffit que ses lumières s'allument pour révéler une dimension intime et fantaisiste.

Créé pour accueillir jusqu'à 20 invités par l'équipe de conception multidisciplinaire de Young-co-founded Ltd Ltd en collaboration avecStudio Bates Rai, La Rêverie donneune mise à niveau éclaboussée de couleurs. Lorsque les visiteurs franchissent la porte, ils sont immédiatement absorbés par une atmosphère aux couleurs de l’arc-en-ciel. Ceci est en grande partie une gracieuseté de l'artiste Lucy Stein, dont l'artisanat inspiré du folklore et de la mythologie britannique orne le plafond lambrissé en bois et en papier de riz japonais Unryu du glacier. Levez les yeux et vous remarquerez à quel point ses vastes peintures murales peintes à la main, rendues avec des motifs naturels joyeux influencés par les pionniers modernistes de St. Ives, Barbara Hepworth et Ben Nicholson, et aussi surréalistes que les toiles de Georgia O'Keeffe, sont les véritables protagonistes ici. , mais sans aucun doute en bonne compagnie.

Au cœur de l'espace se trouve un bar sculptural en acier inoxydable qui, servant à la fois de comptoir de glaces et de boissons, incite les invités à se mêler autour de lui, rendant le lieu intrinsèquement social. Mais l'atmosphère rétro de la vie nocturne de The Dreamery n'est pas le seul aspect à crier aux années 1970 : un mariage ingénieuxet des accents métalliques chromés avec des carreaux de ciment rose pâle et bleu fabriqués à la main, le bar est à la fois magnifiquement nostalgique et futuriste. Avec des clins d'œil Art déco intemporels, y compris de superbes appliques en verre « couronnées », incorporées au design, il constitue le point de rencontre ultime pour les gourmets avec un faible pour les excentriques..

Pourtant, The Dreamery est plus qu’un endroit fantaisiste pour passer du temps entre amis. Tout comme ses entreprises sœurs Goodbye Horses, où le talent artistique de Stein est exposé sous forme de tapisseries flottantes aux côtés de boiset un système audio vintage alimenté en vinyle, et Day Trip, dans lequel l'amour des intérieurs de style bistro se déverse dans l'un des, il reflète également – ​​et littéralement – ​​certaines des tendances de design les plus importantes d'aujourd'hui à travers ses miroirs intégral.

La collection de vaisselle en argent et de coupes à glace à l'ancienne du lieu, par exemple, fait un clin d'œil aurenouveau qui a bouleversé l'industrie de la décoration d'intérieur au second semestre 2024, soutenu également par les impressionnantes installations comestibles d'artistes culinaires comme.

Au-delà de sa présentation élégante de plats et de boissons, The Dreamery, avec sa toile de fond irisée et sa configuration interactive, incarne l'esprit de ce quiVivre, etc.Les éditeurs de l'ont déjà surnommé l'âge de: une époque – notre époque – où les designers sont de plus en plus enclins à considérer leur pratique comme une opportunité de « remonter le moral », en concevant des pièces et des intérieurs fonctionnels qui, que ce soit en raison de leurs formes exagérées ou de leur essence apaisante, se sentent comme surnaturels et inspirants car réconfortants.

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Bien entendu, ce n’est pas une coïncidence. À la base, The Dreamery « consiste à échapper au quotidien », expliquent les cofondateurs. "C'est un endroit où ce qui est familier semble inconnu, conçu pour susciter de la joie, créer de nouveaux souvenirs et nous rappeler d'apprécier les petits plaisirs de la vie." Un pays des merveilles où les soucis quotidiens cessent d'exister, il "encourage les clients à s'amuser, et peut-être même à faire fi de toute prudence". Des résolutions pour le Nouvel An, ça vous dit ?

VisiteLe rêveà20a Halliford Street, Londres, Royaume-Uni N1 3HD