Existe-t-il un projet de rénovation qui induit une paralysie décisionnelle, tout comme la cuisine ? Avec de nombreuses cases techniques à cocher (et souvent la prochaine décennie à laquelle réfléchir), ce qui devrait être une joie peut rapidement devenir tout sauf.
Il est donc trop facile d'opter pour les options sûres lors de la rénovation d'un: de vieux fidèles comme le Corian, ou exactement le même placage de bois que vous aviez dans votre ancienne maison.
Mais l’apparente absence de choix est en réalité une illusion. Il existe une large gamme de matériaux parfaitement hygiéniques, durables, résistants à la chaleur et à l'eau pour les plans de travail, et c'est souvent la convention, plutôt que le coût, qui empêche une adoption plus large. Mat Barnes, le fondateur du studio d'architecture CAN, estime que les comptoirs en plastique recyclé qu'il a choisis pour sa maison familiale amusante (nous en parlerons plus tard) coûtaient environ 3 000 $ - généralement moins chers que la plupart des matériaux utilisés. "En tant qu'architecte, votre propre maison offre la possibilité de tester un matériau avant de le recommander à un client. La nature graphique du plastique particulier que nous avons utilisé s'est vraiment adaptée à notre vision plus large de l'espace."
Plus besoin de poser une poêle chaude et la piscine devient encore plus large. Il existe désormais toute une série d'entreprises qui produisent de belles façades d'armoires pour recycler les unités standard, et de nombreux designers sont prêts à relever un défi si vous êtes assez audacieux pour faire du sur mesure.
10 matériaux de cuisine insolites à mettre dès maintenant sur votre moodboard
1. Laiton
(Crédit image : Studio Author. Crédit photo : Niamh Barry)
«Nous savions que nous voulions que l'accent soit mis sur les finitions», explique Jayme Million, cofondateur du cabinet d'architecture torontois Studio Author. Elle parle de cet espace luxueux qui utilise des panneaux de laiton pour créer unqui vieillira magnifiquement. "Nous avons adoré l'idée que le laiton commence à raconter une histoire au fil du temps, à mesure qu'il se patine avec l'usage."
Il y a du marbre ici aussi, mais pas tel que vous le connaissez peut-être. "Nous avons recherché des matériaux qui ajouteraient du caractère, de la profondeur et une touche d'imperfection à l'espace, puis nous les avons utilisés de manière inattendue.capture parfaitement ce sentiment ; le marbre, qui est généralement raffiné, a été brisé à la main et superposé pour créer un élément distinctif dans la cuisine. »
C'est une leçon sur la façon de laisser les matériaux parler. "Les poignées et appareils électroménagers intégrés, l'absence d'armoires supérieures et la forme monolithique de l'îlot en laiton non laqué ont permis aux surfaces naturelles et tactiles de vraiment se démarquer", ajoute-t-elle.
2. Contreplaqué
(Crédit image : Claire Zinnecker Design. Crédit photo : Molly Culver)
Claire Zinnecker, architecte d'intérieur basée à Austin, est tout simplement réaliste lorsqu'elle raconte le processus de réflexion derrière sa propre cuisine en contreplaqué d'érable. "Je l'ai choisi parce que c'était l'option la plus abordable que je pouvais trouver. J'avais un budget serré et j'aimais l'idée dedans un sens non traditionnel. J'adore la façon dont ils se sont déroulés."
Surmontée de comptoirs Caesarstone blancs et rehaussée de poignées en cuivre, la version de Zinnecker est peut-être un peu plus raffinée que l'aspect brut que les architectes adorent. D’aspect scandinave, ce placage en bois d’ingénierie semble changer de forme – et fonctionnera d’autant mieux s’il est régulièrement scellé avec quelque chose comme de l’huile de lin.
Bien qu'il s'agisse d'une zone sans plis, il serait négligent de ne pas mentionner le lave-vaisselle de Zinnecker, qui présente un extérieur élégant et brillant grâce à un morceau de cuivre collé sur une façade en bois.
3. Plastique recyclé
(Crédit image : CAN. Crédit photo : Jim Stephenson)
La réaction du plastique ne montre aucun signe de ralentissement, les consommateurs étant largement rebutés par ce qu’ils considèrent comme un matériau non durable (et omniprésent). Le plastique recyclé, cependant, est quelque chose de complètement différent – et les fans incluent l'architecte Mat Barnes, le fondateur de CAN, qui a choisi des plans de travail en plastique recyclé aux couleurs vives, semblables à du terrazzo, pour sa propre maison.
"Le plastique lui-même est fabriqué à partir de planches à découper recyclées, de bouchons de bouteilles de lait et de plateaux repas pour micro-ondes – autant de choses que vous utiliseriez dans la cuisine. D'une manière ironique, j'ai bien aimé l'idée dede ces choses qui ont été jetées là-bas. C'est comme une boucle fermée. »
Il s'est procuré le matériau auprès de Smile Plastics, un fabricant en petits lots de panneaux, planches et tables d'appoint en plastique 100 % recyclé. Ils peuvent recommander les meilleures options pour différentes utilisations – y compris les comptoirs – car les propriétés de prise thermique et les épaisseurs affecteront les performances. "Le motif graphique est très indulgent, et même s'il n'a pas la durée de vie d'un objet comme le quartz, il est bien moins cher."
4. Acier inoxydable
(Crédit image : Studio Gild. Crédit photo : David Lauer)
Bien qu’il ne s’agisse pas exactement d’une niche, l’acier inoxydable a longtemps eu du mal à ignorer ses associations commerciales. "L'acier est un matériau attendu dans les cuisines de travail", confirme Jennie Bishop, directrice du studio de design d'intérieur Studio Gild, basé à Chicago. Dans cet espace de cloches et de sifflets, conçu pour un « chef à domicile fanatique », elle savait que l'utiliser comme unrésisterait aux rigueurs d’un client exigeant. "Il aime la facilité et la résistance aux taches d'eau et à la chaleur. Nous avons déjà conçu d'autres maisons pour lui et une belle cuisine fonctionnelle est un incontournable."
Presque indestructible – un torrent incessant de vin rouge ne ferait pas le poids face à ce matériau d’atelier – l’acier inoxydable est la meilleure option pour ceux qui accordent une importance primordiale à la durabilité. Notez que tout n’est pas égal et que les options les plus performantes pourraient se rapprocher du marbre en termes de coût.
Il n'est pas possible d'arrêter les rayures (bien que les marques plus légères puissent être éliminées avec le bon produit), alors assurez-vous de bien comprendre à quoi pourrait ressembler la surface avec une utilisation régulière.
5. Bois récupéré
(Image credit: Retrouvius. Image credit: Tom Fallon)
Les matériaux récupérés peuvent nécessiter un peu de fouille supplémentaire, mais le patient sera bien récompensé. Même si les chantiers de récupération sont généralement ouverts au public, les meilleurs morceaux sont susceptibles d'être conservés pour les contacts de l'industrie – il peut donc s'avérer payant de s'entretenir avec un spécialiste.
Quiconque s'intéresse de loin à la récupération connaîtra le nom Retrouvius ; L'équipe mari et femme Adam Hills et Maria Speake ont passé deux décennies à inventer une seconde vie pour des matériaux extraits de bâtiments sur le point d'être démolis ou de rénovations trop zélées (voir ce design géométrique saisissant, créé en combinant du bois de tulipe avec une fine façade en chêne). "Tous les matériaux apportent une chaleur, une texture et une patine qui manquent souvent aux nouveaux matériaux".
Ils conseillent d’évaluer soigneusement le projet dans son ensemble avant de creuser le proverbial saut – et de faire votre part pour continuer le cycle. "Comme la plupart des matériaux de récupération, le coût du matériau peut être inférieur à celui du neuf, mais il peut être plus coûteux à travailler ou nécessiter un nettoyage. Notre conseil est de l'utiliser sans trop le couper et, si possible, de le visser plutôt que de le coller, afin que il peut être envisagé pour une réutilisation future.
6. Aluminium
(Crédit image : Dries Otten)
Frère plus abordable de l'acier inoxydable, l'aluminium répond néanmoins à bon nombre des mêmes critères : il est antirouille et non poreux, hygiénique et hautement résistant au feu. Il représente également environ un tiers du poids, il gagne donc en termes de rapport poids/résistance.
"J'aime le toucher doux et mat de l'aluminium", déclare l'architecte d'intérieur Dries Otten, qui a à juste titre acquis la réputation d'être l'homme de référence en matière de cuisines ludiques et axées sur les matériaux. "Il reçoit une couche d'oxydation blanche, le plan de travail est donc "vivant". La patine sera différente selon l'utilisation d'une zone spécifique du comptoir : certaines parties seront polies à cause du nettoyage quotidien, tandis que d'autres deviendront plus mates et blanc."
Un panneau plus épais (Otten utilise des plaques de 0,4") donnera au plan de travail "une sensation de solidité et de robustesse", mais vous devrez être d'accord avec un peu de vieillissement astucieux si vous voulez adopter cela.. "L'aluminium est un métal plutôt mou, il se tache donc lorsqu'il est rayé par des objets plus durs", explique-t-il.
7. Tuiles
(Crédit image : Andrew Burges Architects. Crédit photo : Peter Bennetts)
Non, pas le même vieux dosseret, mais les comptoirs eux-mêmes. Travailleur et imperméable à la chaleur et à l'eau, une grilledonnera une uniformité facile. Assurez-vous simplement de lisser les bords et les transitions, explique Andrew Burges, le fondateur d'ABA Architects. En fait, c'est un, en utilisant de la peinture là où vous vous attendez à ce que les carreaux soient.
"Le carrelage que nous avons utilisé dans ce projet est doté d'un système de parties bombées et de bords arrondis. Il nous permettait de nous libérer d'une seule contrainte dimensionnelle de dalle (comme la pierre ou la porcelaine), et correspondait davantage à l'ambiance modeste dans laquelle nous étions. visant à créer.
« Les simples carreaux vernissés blancs ont été utilisés différemment dans de nombreuses cultures, et nous avons aimé que chacun y vienne avec ses propres points de référence en tête – le modernisme japonais où les bâtiments urbains sont carrelés à l'extérieur, ou dans la culture britannique où les revêtements de carrelage représentent les pubs et les magasins d'alimentation tels que les bouchers, en Australie, peuvent signifier un service sans prétention. Le carreau métro est peut-être tombé en désuétude, mais il vaut la peine d'envisager une forme mince en « crayon » pour plus de polyvalence.
8. Béton pigmenté
(Crédit image : Studio Ben Allen. Crédit photo : French + Tye)
Si le poids brut du béton semble assez audacieux, attendez d’avoir accès aux couleurs disponibles pour les plus aventureux d’entre nous.
Ben Allen, fondateur de son studio d'architecture et de design éponyme, a placé la barre très haut avec son remarquable A House Recast, qui a fait un usage généreux deen rouge rouille et vert. "C'est similaire à la pierre naturelle : les deux sont généralement durables et se patinent joliment avec l'âge", dit-il. "Les taches ont tendance à disparaître avec le temps (si elles ne font pas partie de la patine) ou peuvent être éliminées avec des produits de nettoyage.
" L'usure dépendra du mélange, du meulage et du traitement de la surface. Dans le passé, nous avons opté pour une surface moins traitée pour qu'elle garde davantage son aspect béton brut. Cela signifie qu'elle tache un peu plus mais avec le temps, ça a l'air génial."
Vous souhaitez conserver une couleur de bloc propre ? "À plus long terme, ils peuvent être polis industriellement et redevenir comme neufs, ce qui constitue un avantage que les matériaux plus synthétiques n'ont pas."
9. Zinc
(Crédit image : Workstead. Crédit photo : Matthew Williams)
Pas entièrement convaincue par l'acier inoxydable, Stefanie Brechbuehler, cofondatrice de Workstead, a opté pour le zinc comme le meilleur moyen d'apporter une lumière nocturne dans les profondeurs de ce loft du quartier Tribeca de New York.
"Parce qu'il n'y avait que des fenêtres d'un côté de l'appartement, orientées à l'ouest, et queétait à l'extrémité opposée presque engloutie par l'ombre, nous voulions trouver une surface qui éclairerait, reflétant non seulement la lumière mais aussi la couleur de la lumière du soleil qui y pénètre. L'acier nous semblait trop utilitaire – nous voulions quelque chose d'inattendu – mais nous aimions le zinc parce que il y avait cette chaleur. Ce n'est pas un métal parfait mais c'est un métal qui vieillit avec le temps. »
Les deux métaux ont une matérialité similaire (et se rayeront de la même manière également s'ils sont utilisés pour un plan de travail), bien qu'un subtil changement de ton rende le zinc un peu moins clinique. Les yeux d’aigle mesureront la différence. "Ici, cela aide à sortir la cuisine de l'obscurité", ajoute Brechbuehler.
10. Granit texturé
(Crédit image : Studio Moore. Crédit photo : Lachlan Moore)
Lorsque la fondatrice du Studio Moore, Andrea Moore, a commencé à transformer une ancienne ferme laitière en retraite rurale, Ross Farm, son premier réflexe a été de s'inspirer de la nature. "C'est une belle partie de Victoria, en Australie, et je voulais que les espaces soient ancrés dans le paysage dont nous faisons partie."
Les promenades dans la topographie « brute et préhistorique » du parc national Wilsons Promontory, célèbre pour ses rochers de granit géants, se sont révélées fructueuses. "Le granit a été introduit dans les espaces intérieurs pour créer un lien avec cet endroit spécial et ajouter de la texture et une forme monolithique. J'ai utilisé une finition polie sur le dessus du banc pour faciliter le nettoyage, avec une finition plus texturée sur les surfaces verticales."
Bien que le résultat soit loin des compteurs polis et brillants (un choix conventionnel quelle que soit la métrique), la logique reste la même. "C'est extrêmement durable", confirme Moore. "C'est donc aussi une option pratique pour une cuisine."
