Même si vous avez abandonné la selle d'agneau ou le poulet rôti pourVeganuaire- ou pour de bon, chaque cuisine a besoin d'un bon set de couteaux. De l'épluchage et du tranchage à la sculpture et au hachage, la bonne lame rendra la préparation de plats délicieux plus facile et plus rapide.
Prenez-en bien soin et la plupart des couteaux de qualité dureront toute une vie. Un bloc élégant pour les ranger est donc indispensable.
Les couteaux tranchants perdent leur tranchant s'ils sont rangés dans un tiroir (et mis au lave-vaisselle), alors lavez-les et séchez-les à la main et gardez-les en parfait état en les rangeant correctement.
Investissez dans l'un de ces blocs à couteaux de nouvelle génération et vous aurez vos ustensiles élégamment fiers à portée de main et prêts à montrer vos prouesses culinaires à vos amis et à votre famille.
Bloc à couteaux en diamant noir, 79,90 £ ; et couteaux, 79,90 £ pour un ensemble de quatre pièces, bord de Belgravia
Conçu par Christian Bird, ce bloc à couteaux angulaire ressemble à une sculpture. Une utilisation intelligente du lestage sécurise les couteaux dans leurs blocs, tout comme un léger angle permet de les retirer facilement.
Bloc à couteaux en diamant noir, 79,90 £ ; et couteaux, 79,90 £ pour un ensemble de quatre pièces, bord de Belgravia
Conçu par Christian Bird, ce bloc à couteaux angulaire ressemble à une sculpture. Une utilisation intelligente du lestage sécurise les couteaux dans leurs blocs, tout comme un léger angle permet de les retirer facilement.
Bloc à couteaux Pro, 549 £ pour un ensemble de cinq pièces, Zwilling chez Selfridges
Provenant d'une entreprise allemande de coutellerie, ce bloc à couteaux moderne est fabriqué à partir de bambou naturel et équipé de fentes magnétiques pour maintenir en toute sécurité ses cinq couteaux. Chaque lame est forgée avec précision en acier inoxydable trempé à la glace pour plus de durabilité et finie avec une poignée ergonomique et un design classique à trois rivets.
bloc de couteaux surélevé, 105 £ pour un ensemble de six pièces, Joseph Joseph
Ce gadget astucieux est fabriqué en silicone et ultra-compact pour un gain de place maximal sur votre plan de travail. Chaque couteau est fabriqué en acier inoxydable et possède une lame antiadhésive recouverte de silicone avec des poignées confortables et ergonomiques, un porte-outil et une poignée lestée afin que la tête ne touche pas la surface de travail lorsque vous le posez. Le bloc à couteaux rotatif est très robuste avec une base antidérapante et des fentes magnétiques pour couteaux qui maintiennent les couteaux solidement en place une fois rangés. Les couteaux comprennent : un couteau d'office de 3½", un couteau dentelé de 4¼", un couteau Santoku de 5", un couteau de chef de 6", un couteau à découper de 8", un couteau à pain de 8".
Bloc à couteaux professionnel X50, 179 £ pour un ensemble de six pièces, Procook
Fabriqués en acier inoxydable allemand X50 avec un indice de dureté Rockwell (HRC) officiel de 55 ± 2 (ce qui signifie qu'ils sont bons), ces couteaux sont assortis d'une garantie de 25 ans. L'ensemble comprend un couteau à éplucher, un utilitaire, un chef, un couteau à pain, un couteau santoku, un couteau à découper et un bloc à couteaux.
bloc de couteaux rempli, 174,99 £ pour un ensemble de six pièces, Jamie Oliver chez John Lewis
Contenu dans un bloc de bois d'acacia naturel, cet ensemble contient 6 couteaux pleine soie avec de gros mitres pour un excellent équilibre et des lames antirouille et super tranchantes. Chaque couteau porte son nom à l'extrémité du manche et l'ensemble est accompagné d'une garantie fabricant de 25 ans.
bloc de couteaux en titane, 65 £ pour un ensemble de cinq pièces, Viners chez FISHPOOLS
Le revêtement en titane durable de ces couteaux en acier inoxydable rend cette gamme très résistante à la rouille, au ternissement et passe au lave-vaisselle. Le bloc à couteaux magnétique qui maintient les couteaux en position en fait un ustensile de cuisine accrocheur.
Bloc à couteaux ikon, 596 £ pour un ensemble de six pièces, Wüsthof sur knivesandtools.co.uk
Fabriqué à partir de bois et d'aluminium, cet élégant bloc à couteaux peut contenir six couteaux professionnels de la série Ikon de Wüstof.