"La fête est dans notre sang : dans nos restaurants Gloria et Circolo, vous verrez toujours quelqu'un de l'équipe chanter, danser ou simplement de bonne humeur", déclare Ben Kenyon du groupe Big Mamma. « Les listes de lecture CuratedSpotify sont meilleures lorsqu'elles ne sont pas trop « cool » : les classiques des années 2000 lancent la fête. »
Voici ce que Ben suggère d'autre :
1 lève la barre
Nous voulons refléter l'ambiance de fête dans la conception de nos restaurants avec des cuisines ouvertes et des bars qui rapprochent le théâtre de la préparation des repas des clients. Cela correspond tout à fait à la tendance dudans la maison, mais assurez-vous d'avoir la hauteur de vos tabourets de bar idéale pour que les invités puissent s'y percher.
Prévoyez au moins 20 à 25 cm pour que les pieds s'adaptent confortablement sous le bar ou le plan de travail. Les tabourets dotés d'un mécanisme à vérin à gaz sont idéaux pour cela, car le siège peut être relevé ou abaissé en conséquence.
(Crédit image : James Merrell)
2THÈME IT
Il existe de nombreuses façons de rendre un repas festif. Plutôt qu'un cadre formel, nous préférons une approche décontractée avec une vaisselle sur mesure qui apporte une touche de joie supplémentaire à nos plats. Bien que la vaisselle ne soit pas nécessairement assortie, créez une cohérence avec une couleur ou un thème clé. Trop d’articles mal assortis peuvent paraître choquants.
(Crédit image : Stylisme : Lucy Gough. Photographie, Oliver Perrott)
3 ZONES DE CONFORT
Le confort est la clé lorsqu’il s’agit de s’asseoir. Vous ne voulez pas que vos invités ressentent le besoin de quitter la table dès la fin du repas. À Circolo, nous encourageons les clients à s'attarder plus longtemps sur nos stands blanchis à la chaux, dotés de couvertures tissées à motifs confortables et de longs coussins de banc. Pensez à un tissu d'extérieur pour recouvrir votre banquette, surtout si vous avez des enfants.
Les qualités qui permettent à ces tissus de résister aux éléments les rendent idéaux pour les maisons familiales très fréquentées.
(Crédit image : Matthew Williams)
Découvrez ces élégants et
4 AMUSEMENT AVEC LE FEUILLAGE
Au-dessus des tables de, le plafond recouvert de glycines (véritables plantes séchées) est parsemé de milliers de guirlandes lumineuses, à l'image d'un mariage sicilien d'été. Même si un plafond comme celui-ci n'est peut-être pas pratique à la maison, apportez de la verdure dans votre espace avec des plantes telles que le lierre anglais ou la Ceropegia woodii (plante String of Hearts) qui peuvent être montées à la hauteur du plafond pour descendre le long du mur.
(Crédit image : Stylisme : Lucy Gough ; Photographie, Simon Bevan)
5 POUR PARTIR AUDACIEMENT
Nous aimons aussi les couleurs et les textures vibrantes. À Gloria, la salle à manger principale est lumineuse et aérée avec des banquettes rayées de la vieille école en bleu ciel, pêche et jaune vif. Lorsque vous utilisez un motif audacieux sur les sièges, utilisez des couleurs assorties sur les coussins pour harmoniser.
6 COUCHES DE LUMIÈRE
Nous utilisons une variété dedans nos trattorias, ce qui nous permet de créer des ambiances différentes. Pensez aux lampes tissées à la main, aux guirlandes lumineuses, aux suspensions en verre de Murano et aux lampes et bougies vintage. Installez toujours un variateur – plusieurs sources d’éclairage tamisé sont beaucoup plus confortables que des spots. Utilisez également des tons plus chauds d’éclairage jaune ou blanc pour créer une atmosphère chaleureuse.
7 RENDRE ÇA AMUSANT
Ne prenez pas le design trop au sérieux ! On aime ajouter quelques petites surprises, comme un rouge sexysigne (Gloria) ou un halo vert inattendu sur la Vierge Marie (Circolo). Accrochez des lumières amusantes hors de portée des enfants et là où ils ne risquent pas d'être renversés. Pensez également à l'emplacement des prises car il faudra les brancher.
(Crédit image : Stylisme : Lucy Gough ; Photographie : Simon Bevan)
Pour plus d'informations sur Gloria et Circolo, visitez bigmammagroup.com
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