Si siroter du chocolat chaud fait partie de votre plan pour rester au chaud cet hiver, j'aimerais vous présenter une version plus savoureuse de la boisson : le chocolat chaud s'mores. Les saveurs sucrées et grillées des s'mores rencontrent les saveurs décadentes du chocolat chaud dans cette gorgée deux-en-un. Ce n'est pas très différent duchocolat chaud à la guimauve grillée viralecar le type s'mores comprend des biscuits Graham écrasés comme garniture croustillante. Vous n'avez besoin que de cinq ingrédients pour préparer du chocolat chaud s'mores et une gorgée confortable ultime pleine de nostalgie. Poursuivez votre lecture pour en savoir plus sur la façon de préparer cette boisson.
Qu'est-ce que le chocolat chaud S'mores ?
Cette boisson se compose de chocolat chaud garni de guimauves grillées et de miettes de biscuits Graham. C'est riche, sucré et noisette, un trio de saveurs pour satisfaire vos papilles gustatives. De plus, les morceaux de biscuits Graham ajoutent une belle touche de croquant.
Astuce facile pour griller des guimauves sans torche
Un chalumeau de cuisine est un outil pratique pour carboniser les guimauves en quelques secondes, mais si vous n'en avez pas, utilisez plutôt votre gril. Ce réglage du four caramélise la surface des guimauves pour que l'extérieur soit brun et l'intérieur gluant. Il convient de noter que vous devez d'abord faire griller les guimauves sur une plaque à pâtisserie tapissée de papier sulfurisé, puis les placer sur la boisson juste avant de servir.
Pouvez-vous utiliser des peluches à la place des guimauves pour cette boisson ?
Oui, les peluches de guimauve peuvent être utilisées à la place des guimauves. Il est préférable d'utiliser un chalumeau de cuisine pour cela, car la pâte à tartiner est collante et peut être difficile à étaler sur une plaque à pâtisserie. Versez simplement la quantité souhaitée de peluches sur la boisson et faites-la griller doucement à l'aide d'un chalumeau de cuisine jusqu'à ce que le dessus soit complètement doré.
Une recette de chocolat chaud s'mores facile et gourmande
Cette recette de chocolat chaud s'mores, élaborée parAnna Monette RobertspourNourriture POPSUGAR, c'est comme un câlin dans une tasse avec ce qu'il faut de douceur et de chaleur. Parfait pour les journées agréables ou chaque fois que vous avez besoin d’une gorgée de dessert !
Chocolat chaud S'mores
Ingrédients:
- 1 tasse de lait
- ¼ tasse de mélange de chocolat chaud
- 4 guimauves de taille normale
- Crème fouettée, pour la garniture
- Biscuits Graham écrasés, pour la garniture
Instructions:
- Rendement:1 portion
- Dans une casserole, chauffer le lait à feu moyen-vif jusqu'à ce qu'il soit ébouillanté.
- Pendant ce temps, placez 3 guimauves ensemble sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier d'aluminium et placez-les dans le four. Allumez le réglage du gril à puissance élevée et surveillez attentivement jusqu'à ce que les guimauves caramélisent. Éteignez le four et retirez les guimauves. Laisser refroidir légèrement.
- Versez le lait dans la tasse. Incorporer le mélange à chocolat chaud. Si vous le souhaitez, cassez 1 guimauve et remuez-la jusqu'à dissolution pour une saveur de guimauve supplémentaire.
- Garnir de guimauves grillées, d'une cuillerée de crème fouettée et saupoudrer de biscuits Graham écrasés. Apprécier!
Bonus : préparez votre propre mélange de chocolat chaud pour plus de saveur
Pour améliorer le mélange de chocolat chaud, préparez-le vous-même en utilisant de la poudre de cacao non sucrée, des pépites de chocolat noir et d'autres produits de base du garde-manger. Essayez cette recette simple de bricolage du créateur de contenu et auteur de livres de cuisineShivesh Bhatia.
Ingrédients:
- 1 tasse de cacao en poudre non sucré
- ¾ tasse de sucre
- 2 c. cannelle
- 1 cuillère à soupe. maïzena
- 1 tasse de pépites de chocolat noir
Instructions:
- Rendement:8 à 10 tasses de chocolat chaud préparé
- Dans un mélangeur puissant, mélanger la poudre de cacao, le sucre, la cannelle en poudre, la fécule de maïs et les pépites de chocolat noir jusqu'à formation d'une poudre homogène.
- Versez délicatement la poudre dans un récipient hermétique, fermez-le et conservez-le dans un endroit frais et sombre jusqu'à 6 mois.
- Pour préparer une tasse standard de chocolat chaud :Dans une casserole, fouetter ensemble 1 tasse de lait et 2 à 3 cuillères à soupe. mélanger le chocolat chaud à feu moyen-vif. Laissez le mélange bouillir et continuez à fouetter jusqu'à ce qu'il épaississe légèrement. Versez dans une grande tasse et sirotez.
