Les défenseurs de la sécurité alimentaire se réjouissent cette semaine après l'interdiction définitive de l'un des additifs alimentaires les plus populaires, connu pour ses effets nocifs sur la santé. L'ingrédient en question ? Colorant rouge non. 3. Les fabricants de tout le pays seront désormais contraints de trouver des alternatives plus sûres pour leurs produits. Continuez à lire pour en savoir plus sur l'additif et sur les produits populaires qui contiennent encore du colorant rouge n° 3 qui seront concernés.
En savoir plus sur l’interdiction du colorant rouge n°3
Le mercredi 15 janvier, la Food and Drug Administration (USFDA) des États-Unis annoncéil interdit l'utilisation du colorant rouge n° 3 dans tous les produits alimentaires vendus dans le pays. Le colorant synthétique (fabriqué à partir de pétrole) se trouve dans d’innombrables aliments et boissons et est utilisé pour produire une couleur cerise rouge vif.
De nombreux groupes d’intérêt public et de défense des consommateurs s’efforcent depuis des décennies d’éliminer le colorant des produits comestibles en raison de ses effets secondaires préoccupants sur la santé à long terme.
Même si cette nouvelle constitue certainement une victoire, le changement ne sera pas évident du jour au lendemain. Les fabricants de produits alimentaires auront jusqu'au 15 janvier 2027 pour cesser d'utiliser le Rouge n°3 dans leurs produits. (Les entreprises qui fabriquent des médicaments ingérés contenant le colorant auront un an supplémentaire pour le retirer de leurs formules).
Pourquoi le colorant rouge n°3 est-il interdit ?
L'utilisation du colorant a été approuvée dans les aliments en 1907, mais ce n'est que dans les années 1980 qu'une étude a conclu que l'ingrédient pouvait être cancérigène. Depuis lors, les inquiétudes concernant cet ingrédient se sont fait entendre depuis longtemps.
Cela a conduit à l'interdiction de l'additif dans les cosmétiques en 1990, mais le colorant rouge n° 3 avait encore sa place dans les produits alimentaires et les boissons courants jusqu'à cette semaine.
"La FDA ne peut pas autoriser un additif alimentaire ou un additif colorant s'il s'avère qu'il provoque le cancer chez l'homme ou l'animal", a déclaré Jim Jones, directeur adjoint de la FDA pour les aliments humains, dans un communiqué, selon NBC News. "Des preuves montrent un cancer chez des rats mâles de laboratoire exposés à des niveaux élevés de FD&C Red No. 3."
En 2021, une autre étudea découvert que l'additif peut entraîner des problèmes de comportement chez les enfants et avoir un impact négatif sur la santé cérébrale.Diminution de l'attentionétait l’un des problèmes les plus fréquemment signalés.
Avant l'interdiction fédérale, 11 États s'efforçaient déjà d'interdire le colorant, et d'autres pays en dehors des États-Unis l'ont également sévèrement restreint. D'autres colorants controversés (comme le Rouge n° 40, qui est également soupçonné de provoquer des problèmes de comportement chez les enfants) sont cependant toujours présents dans les produits alimentaires.
Vous vous demandez quels articles seront impactés par cette nouvelle interdiction ? Le Groupe de Travail Environnemental (EWG)Site Web des scores alimentairesindique que plus de 3 000 produits alimentaires contiennent du colorant rouge n° 3. Voici quelques-uns des produits les plus populaires :
Bonbons
- Les cœurs de conversation de Brach
- Chewing-gum Dubble Bubble
- Bonbons à la gelée de ventre
- Bonbons Pez
- Bague Pop Bonbons
Produits de boulangerie
- Biscuits au sucre décorés à la main d’Archer Farms
- Biscuits au sucre précuits Betty Crocker
- Ahoys de Chip ! Biscuits moelleux au gâteau aux confettis
- Gâteau jaune givré d'anniversaire d'hôtesse avec des cupcakes fourrés crémeux
- Gâteau au chocolat de la Saint-Valentin, hôtesse Ding Dongs
- Biscuits aromatisés au gâteau de célébration Keebler Fudge Stripes
- Mini-biscuits moelleux aux confettis Pillsbury
- Mini-cupcakes Oreo Space Dunk
- Kit de décoration de cupcakes Wilton
Autres produits alimentaires
- Casserole de pommes de terre chargée Betty Crocker
- Packs de fruits Dole
- Bâtonnets de bœuf et cheddar de Jack Link
- Riz jaune de Vigo
Boissons
- Nestle Nesquik Lait faible en gras, fraise
- Boisson aux fraises Yoo-hoo
Si vous souhaitez savoir si votre aliment préféré contient l'additif nocif, visitez le site Web de l'EWG ou vérifiez l'étiquette. Les fabricants sont tenus d'indiquer le colorant rouge n° 3 sur les étiquettes nutritionnelles s'il s'agit de l'un des ingrédients d'un produit. Vous pouvez également le voir répertorié comme « rouge 3 » ou « FD&C Red #3 ».
