Si vous êtes un amoureux des bonbons purs et durs comme moi, vous satisferas votre dent sucrée d'une manière ou d'une autre. Mes bonbons de choix sont généralement un bar Snickers, mais j'ai récemment découvert une alternative qui offre une bonté chocolatée et noisette de manière plus saine. Rencontrez Date Bark: la friandise virale que vous pouvez faire avec seulement six ingrédients. Comme son nom l'indique, cette écorce utilise la date comme base pour le chocolat fondu, le beurre de noix et d'autres garnitures. Le bar se refroidit dans le réfrigérateur jusqu'à ce qu'il soit réglé, puis il est prêt à se séparer en petits morceaux et à profiter. C'est la collation parfaite à préparer lorsque vous avez besoin d'une gâterie sucrée pour laquelle votre corps vous remerciera plus tard! Voici l'écorce de Date avec une recette facile à essayer bientôt.
L'écorce de date est un régal fabriqué avec mDates Edjool, beurre d'arachide ou tahini (pâte de sésame), amandes, chocolat fondu et sel. Semblable à l'écorce de chocolat ordinaire, il se trouve dans le réfrigérateur afin que le chocolat durcit et facilite la rupture.
Le créateur de Tiktok @ThathealthJunkie est reconnu pour avoir inventé ce régal, qu'ellePublié pour la première fois en 2023. Depuis lors, des vidéos de recettes pour cette écorce sont devenues virales car elles ressemblent à la croquant et au goût sucré mais aux noix d'un bar Snickers. De plus, les dates de medjool sont remplies de nutriments qui en font la gaine de bien-être ultime.
Les avantages pour la santé des dates de medjool
Les dates medjool à elles seules sont une collation saine car un seul morceau du fruit contient67 calories et deux grammes de fibres. La recherche indique que les dates sont unBonne source de fibres insolubles, qui est la clé pourSanté digestive et prévention de la constipation. La teneur élevée en fibres des dates les rend également plus lents à digérer, ce qui aideréduire le risque de pics de glycémie. En plus des avantages nutritionnels, les dattes sont un fruit séché polyvalent que vous pouvez utiliser dans une gamme de friandises- y compris une écorce de chocolat maison bonne pour vous!
Une recette d'écorce de date simple et virale
Cette recette d'écorce de date vient de Blogger@kalejunkieet se prépare en seulement 10 minutes.Les dates Medjool fonctionnent mieux pour cette écorce car elles sont épaisses et se vantent d'une saveur de caramel. De plus, le beurre de noix et les amandes crues offrent la bonne quantité de noisette et de croquant pour imiter le goût et la texture d'une barre de snickers.
La recette utilise du chocolat noir pour fondre et arroser sur la base de l'écorce. Mais le lait ou le chocolat blanc peuvent être remplacés si vous le souhaitez. Une pincée de sel de mer feuilleté ajoute un joli contraste de saveur tout en faisant ressortir la douceur des ingrédients. (Vous cherchez une autre façon d'utiliser les dates dans un dessert? Essayez cecirecette de pudding au caramel collant.)
Date Crunch Bark
Ingrédients:
- 20 dates medjool, piqués
- ⅓ tasse tahini ou beurre d'arachide
- ½ tasse d'amandes crues
- 1½ tasse de pépites de chocolat noir
- 1 cuillère à café. huile de noix de coco
- Sel feuilleté
Instructions:
- Rendement:4portions
- Plaque à pâtisserie en ligne de papier parchemin. Placer les dates sur la plaque à pâtisserie près les unes des autres pour former une forme rectangulaire.Prenez un verre et vaporisez le fond avec de l'huile ou de la cuisson à la cuisson et appuyez doucement sur les dates pour aplatir.
- Arroser les dates avec du tahini ou du beurre d'arachide. Saupoudrer d'amandes sur le dessus.
- Ensuite, placez les pépites de chocolat dans un bol avec de l'huile de noix de coco et des micro-ondes par incréments de 2 à 3 secondes jusqu'à ce qu'ils soient complètement fondus et lisses. Versez sur le dessus.
- Réfrigérer à découvert 1 heure (ou congeler 35 minutes) jusqu'à ce que le chocolat soit réglé. Terminez avec une écorce aspergente avec du sel feuilleté. Fichez soigneusement les morceaux à l'aide de vos mains ou du couteau bien aiguisé. Profitez-en!
- Note:Stocker la date d'écorce dans un conteneur étanche à l'air dans le réfrigérateur jusqu'à une semaine.
