Vous cherchez des conseils pour congeler du pain afin qu’il dure plus longtemps ? S'il est certainement vrai qu'il n'y a rien de mieux qu'un pain frais, peu d'entre nous mangent du pain en quantités suffisantes pour pouvoir en profiter au maximum avant qu'il ne rassisse.
La meilleure solution est donc de congeler votre pain et de retirer du congélateur la quantité dont vous aurez besoin tous les quelques jours. Ou, si vous avez tendance à manger plus de pain grillé, de pain frais, vous pouvez le décongeler au grille-pain ou sous le gril, selon vos besoins.
Ci-dessous, nous avons tout couvert, de la congélation de miches entières de pain prétranché à la congélation de petits pains et plus encore. Découvrirdans notre guide. Pour plus de conseils et d’informations sur les recettes, rendez-vous sur notremoyeu.
Comment congeler du pain
Notre meilleur conseil lorsque vous congelez du pain frais est de le diviser en petites sections faciles à gérer. Si vous travaillez avec un pain, cela signifie le trancher avant qu'il ne soit mis au congélateur, car tenter de trancher un pain congelé est non seulement dangereux, mais aussi presque impossible.
Si votre pain est pré-tranché, vous n'avez évidemment pas à vous soucier de le trancher, il suffit de le placer directement au congélateur. Nous vous recommandons de vous assurer que tous les paquets multiples de petits pains sont séparés les uns des autres avant d'être placés au congélateur, car vous pourriez avoir du mal à les séparer une fois congelés.
Il n'y a pas trop de problème à conserver le pain dans du plastique, avant de le placer au congélateur, même si nous recommandons généralement d'opter pour des sacs en papier lorsque cela est possible, car ils sont moins susceptibles de coller au pain et ont également moins d'impact. sur l'environnement.
Le pain peut être conservé au congélateur jusqu'à trois mois, mais nous vous conseillons de l'utiliser le plus tôt possible.
