Vous aimez le vin et vivez dans une propriété spacieuse ? Si vous avez accumulé une collection importante de vins, il est temps de commencer à penser à ajouter une cave à vin ou une cave à vin. Il ne s'agit pas non plus de faciliter la navigation et d'impressionner vos invités : le vin, pour se conserver, a besoin de niveaux de température et d'humidité stables. Une cave à vin est un investissement rentable si vous êtes un connaisseur et surtout si vous achetez du vin comme investissement. Suivez notre guide pour construire une cave à vin ou une cave et soyez assuré que votre précieuse bouteille rare ne se gâtera pas.
Vous n'avez pas vraiment l'espace ? Découvrez nos 5.
Une cave à vin ou une cave est-elle faite pour vous ?
«Dans les propriétés haut de gamme, une cave à vin, un mur ou une cave devient un incontournable», déclare Andrew Speer, directeur général de Cellar Maison. "Les propriétaires aiment boire du bon vin et recevoir à la maison, et ils apprécient les avantages pratiques et esthétiques d'avoir leur vin stocké en toute sécurité et joliment mis en valeur."
Les maisons plus grandes peuvent intégrer à la fois du vin exposé prêt à être bu et une cave à long terme.. Et les vrais connaisseurs de vin voudront également une cave adaptée aux dégustations.
Cette cave à vin sur mesure est contrôlée en température et en humidité pour maintenir des conditions optimales. Depuis30 000 £, àCave Spirale
Tenez compte de l’humidité, de la température et de l’exposition à la lumière
« Outre le contrôle des niveaux d'humidité et de température – ce qui est essentiel pour que les millésimes soient conservés pendant plus de quelques mois – le vin doit être protégé du soleil », explique Michael Holmes.
« L'exposition aux rayons UV peut faire vieillir le vin prématurément, c'est pourquoi il est traditionnellement stocké dans une cave fraîche et sombre. Il est préférable de le conserver couché avec le bouchon entièrement recouvert par le liquide à l'intérieur – cela présente l'avantage supplémentaire de maximiser l'efficacité de l'espace lorsque vous planifiez comment le stocker.
Cette cave à vin sur mesure maintient des conditions optimales pour le vieillissement en bouteille et les vins prêts à boire. Depuis30 000 £,Caves en spirale
Les principaux types de stockage du vin
Il existe trois principaux types de stockage de vin à considérer pour votre maison, comme l'explique Lucy Hargreaves, directrice générale de Spiral Cellars :
- Caves spirales– construits en béton et encastrés dans le sol sous une propriété, ils peuvent être installés sous n'importe quelle pièce du rez-de-chaussée et peuvent être installés proprement dans une pièce finie ou dans le cadre d'un projet d'extension/rénovation.
- Chambres à vin– des espaces sur mesure permettant de présenter le vin avec art et de le conserver dans les meilleures conditions possibles. Les caves à vin sont installées dans un espace existant et peuvent être fabriquées à partir de n'importe quel matériau de votre choix, allant du verre et de l'acier contemporains au bois traditionnel.
- Armoires à vin et murs à vin– une cave sur mesure pour les petits espaces ou les murs caractéristiques. Il n'est pas nécessaire qu'ils se trouvent au rez-de-chaussée et sont idéaux pour être dissimulés dans un garage ou une buanderie.
Entretien de cave à vin
Les caves à vin nécessitent très peu d'entretien, même si le système de climatisation doit être entretenu tous les six à 12 mois. Il est également important de tenir des registres appropriés pour chaque bouteille que vous possédez.
«Il existe une gamme de logiciels spécialisés à cet effet, notamment notre plateforme personnalisée de gestion de portefeuille de vins en ligne, qui combine des outils d'inventaire et de recherche avec des notes de dégustation, des données de marché et d'autres informations importantes pour vous offrir un outil de gestion de vins à spectre complet», explique Lucy. « Et surtout, cela vous aidera à savoir quand le vin doit réellement être bu !
Les murs de cave à vin sont parfaits là où la surface au sol est limitée, car ils nécessitent une longueur minimale de 1,2 m et une profondeur de 50 cm. Depuis20 000 £,Cave Maison
Combien coûte une cave à vin ou une cave ?
Une cave à vin réfrigérée sur mesure avec façade vitrée ou une cave en spirale coûtera entre20 000 £ à 50 000 £, TVA comprise. Une petite armoire à vin commence à12 000 £. L'option Construisez votre propre cave essentielle de Spiral Cellars commence à8 850 £, plus TVA.
Construire une nouvelle cave sous une maison existante coûtera2 500 £ à 4 000 £par m² – donc une cave de 32 m², avec une nouvelle cage d'escalier, serait80 000 £ à 128 000 £. L’aménagement de l’espace avec des étagères et un contrôle de l’humidité devra être ajouté en plus.
Ce mur à vin compact, parCave Maison, est situé à proximité de l'îlot de cuisine, qui double
