Vous voulez savoir comment congeler des courges ? Si vous avez un de ces délicieux légumes à la maison, mais que vous ne souhaitez pas l'utiliser en une seule fois, le congeler est une excellente option pour éviter le gaspillage alimentaire. En fait, la courge musquée peut se conserver quelques mois au congélateur. Il n’y a donc absolument rien de mal à utiliser la moitié de votre courge musquée maintenant et à utiliser l’autre moitié quelques semaines plus tard.
Mais ce n’est pas aussi simple que de mettre votre courge musquée au congélateur, telle quelle, et d’espérer le meilleur. Ci-dessous, nous vous révélerons la meilleure façon de congeler la courge musquée pour éviter qu'elle ne se détériore avant de l'utiliser.
Trouver différentes façons de, au cas où ils vous inspireraient, utilisez-le maintenant. Sinon, suivez nos conseils, puis rendez-vous sur notrehub pour plus d'idées de recettes et de nourritureinspiration.
Comment congeler la courge
Avant de pouvoir congeler votre courge musquée, vous devrez la préparer pour la mettre au congélateur. Nous vous recommandons de suivre les étapes suivantes :
1.Prenez un grand couteau bien aiguisé et coupez la tige et la base de votre courge musquée. Ensuite, coupez votre courge musquée en deux, horizontalement, là où la moitié la plus fine rencontre l'extrémité la plus épaisse. C'est côte à côte, pas bout à bout.
2.Placez la première moitié de votre courge musquée sur votre planche à découper et, en commençant par le haut et vers le bas, utilisez votre couteau pour trancher soigneusement la peau. Cela peut sembler une bonne idée d'utiliser un éplucheur, mais en réalité, la peau d'une courge musquée est trop épaisse, il est donc préférable de s'en tenir à un couteau.
3.Une fois la peau retirée, coupez les deux sections de votre courge musquée en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines.
Astuce :plutôt que de jeter vos graines de courges, pourquoi ne pas les rôtir quelques minutes au four avec un peu d'huile d'olive et un peu d'assaisonnement ? Ils ont le même goût que les graines de citrouille et constituent une délicieuse garniture pour une salade. De plus, vous minimisez le gaspillage alimentaire.
4.Commencez à couper votre courge musquée en dés en petits morceaux. Divisez-les en groupes selon la taille des portions.
5.Placez chaque portion dans un sac à sandwich ou une boîte Tupperware en plastique et placez-la au congélateur.
