Apprenez à cultiver la menthe et savourez pendant plusieurs mois un délicieux thé à la menthe fraîche ou une sauce à la menthe pour accompagner l'agneau. La menthe est l’une des herbes les plus faciles à cultiver dans le jardin et pousse bien dans des conditions humides. Nous conseillons cependant de cultiver de la menthe à partir de plants en mottes ou de boutures – la culture de la menthe à partir de graines est beaucoup plus difficile et nécessite des lampes fluorescentes.
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- : un guide du débutant sur la plantation, la culture et la récolte des herbes
Comment faire pousser de la menthe
Méthode:
1.Choisissez un contenant : la menthe se propage très facilement, il est donc préférable de la cultiver en pot plutôt qu'en pleine terre. Plus le contenant que vous choisissez est grand, plus vous aurez de menthe.
2.Plantez vos plantes en mottes dans un compost polyvalent pré-arrosé. Si vous cultivez plusieurs variétés différentes de menthe, elles auront chacune besoin d'un pot séparé, sinon vous pourriez vous retrouver avec une menthe qui a toutes le même goût et la même odeur.
3.Placez-le dans un endroit bien éclairé dans votre jardin/patio et arrosez régulièrement. La menthe n'aime pas être conservée au sec, mais évitez l'engorgement. Une fois établie, cueillez régulièrement la menthe entre le début de l’été et l’automne pour favoriser une croissance accrue.
4.À la fin de l’été ou au début de l’automne, coupez vos plants de menthe jusqu’au sol en ne laissant pas plus de 5 cm. Ne vous inquiétez pas, il repoussera au printemps prochain.
Astuce :Si vos plants de menthe sont affectés par la rouille, retirez simplement les parties des plantes qui semblent les plus infectées.
Quelles variétés de menthe devrais-je essayer de cultiver ?
Tout dépend de la manière dont vous souhaitez utiliser votre menthe. Si c'est principalement pour la cuisine et les cocktails, alors standardmenthe poivréeoumenthe vertesera le meilleur. Cependant, si vous êtes un connaisseur de thé à la menthe, alorspomme mentheetmenthe chocolatsont des variétés incontournables. N'oubliez pas de tous les planter dans des pots séparés.
