Juledag er en av de anledningene som burde være morsomme, men som fort kan bli oppslukt av stresset med å forberede middagen og tilpasse resten av dagen rundt den. Men ifølge Kirstie Allsopp kan mye av dette stresset unngås ved å flytte tidspunktet for julemiddagen senere på dagen.
Etter vertskapKirsties håndlagde julpå Channel 4 hvert år siden 2014 er det ikke mye Kirstie ikke vet om. Men snakker medIdeelt hjemhun forklarte at hennes beste tips for juledag er å slappe av med de viktige måltidene.
"Mitt første råd er, hvis du er en familie kl. 13.00, flytt til kl. 18.00," forklarer Kirstie. «Det er min topp, topp, topp, topp, tips. Jeg kom fra en kl. 13.00-familie, og Ben [partneren min] er en kl. 18.00-familie, og det er en komplett gamechanger.
(Bildekreditt: Channel 4 / Raise The Roof)
Kirstie påpeker klokt at en senere middag betyr at du har færre måltider å bekymre deg for på dagen. «Du har en god frokost. Så har du en lett matbit hvis noen er sultne. Men du kan i grunnen lage brunsj, og så julemiddagen.
«Hvis du gjør dette klokken 13.00, skynder du deg gjennom dagen for å komme til dette punktet, da er alle mette. Så skynder du deg å rydde opp før kongen kommer på fjernsynet, og hva gjør du så med resten av dagen?
«Det er mye hyggeligere når forberedelsene går tregere. Du kan gjøre strømpene, du kan gjøre alt, og så går du derfra.
(Bildekreditt: Future/Alexandra Edwards)
Jeg kommer selv fra en julemiddagsfamilie kl. 14.00, og jeg kjenner selv det kaotiske hastverket med å gjøre ting klart. Jeg har satt alarmen til kl. 06.00 for å kvele kalkuner i smør, og mens alle satt og drakk Buck's Fizz, har jeg ruslet rundt og kokt og kuttet grønnsaker.
Et triks jeg har brukt for å gjøre dagen enklere er å lage så mye mat som mulig på forhånd, varme den opp i ovnen og. Men etter Kirsties råd planlegger jeg å flytte julemiddagen min senere i år for å gjøre morgenen til en mer rolig anledning.
(Bildekreditt: Future/Nathalie Priem)
Kirsties håndlagde julhandler om å bruke forskjellige håndverk for å strø litt ekstra magi på festlighetene og gjøre ting du liker på denne tiden av året. Nytelse ligger i hjertet av hele Kirsties festlige etos, og hun minner oss om at det bør være en avslappende dag for deg å nyte. Så, mens hun er glad for å dykke ned i, forklarer Kirstie at hun føler lidenskapelig at det ikke skal være julepress.
«I julen skal du gjøre det du liker og det du er god på,» sier hun. Enten det er å lage, dekorere eller lage mat, len deg inn i ferdighetene du har og ikke bekymre deg for at alt skal være perfekt på dagen.
Den nye serien avKirstie's Handmade Christmas er på Channel 4denne uken. Du kan følge med på alle episodene på kanal 4 streaming.
Julesett i siste liten
2 X non-stick kjøkken aluminiumsfolie ekstra bred
Fyll opp en ekstra boks med ekstra bred folie, så du ikke blir kort når du pakker inn kalkunen.
Bomullsserviett til juletrekant, sett med 4
Servietter er den enkleste måten å heve et julebord raskt og rimelig
10 pakke glass måltidsbeholdere
Hvis du ønsker å tilberede mat tidligere i uken, kan disse beholderne gå rett inn i ovnen for matlaging, og senere for oppvarming.
