Équilibre Élégant

Les rénovations de cuisine sont une série de compromis. Ils ont tendance à commencer par une vision – appelons-la un rêve – et à aboutir dans un endroit qui, espérons-le, est proche de l'espoir initial, mais peut-être assez différent. Il y aura eu des difficultés pratiques, des réductions budgétaires et de nouvelles idées ont émergé en cours de route.

Un problème que j'ai eu était que les entrepreneurs recherchaient toujours un moyen plus simple (je suis content du résultat final, mais il est révélateur que nous ne les avons plus utilisés). Ils savaient exactement ce qu'ils faisaient et avaient un sens aigu du détail, travaillant avec les courbes inhabituelles de la porte et la surface inégale du sol en dalles vieilles de 200 ans - mais même s'ils étaient payés à la journée plutôt qu'à la journée. dans leur travail, ils semblaient toujours réticents à faire quoi que ce soit qui pourrait les retarder de quelque manière que ce soit.

Eh bien, cela a presque provoqué une véritable bagarre en ce qui concerne le positionnement du garde-manger. Un combat que j’étais sur le point de les laisser gagner jusqu’à ce que je sorte le ruban à mesurer et réalise que j’avais raison. En fin de compte, je suis tellement content d'avoir repoussé – cela a non seulement fait toute la différence dans l'espace, mais signifiait également que j'ai suivi l'une des règles cardinales en matière de; quelque chose que je ne me pardonnerais jamais de renoncer.

Le problème

Mon rêveavait un banc îlot pleine grandeur et un garde-manger à double façade – un côté pour dissimuler le réfrigérateur et un pour les ingrédients, les produits et des tiroirs pour les plaques à pâtisserie et les plateaux. Techniquement, nous aurions pu intégrer tout cela avec le garde-manger au ras du mur, laissant juste assez d'espace au sol pour ouvrir les portes et circuler entre l'îlot et le garde-manger.

Mais non seulement cela aurait rendu tout l’espace étroit, mais le garde-manger aurait fait saillie dans la pièce, occupant l’espace ; un monolithe qui aurait sans aucun doute volé la concentration. Alors que j'envisageais de le peindre en terre cuite, je voulais toujours que l'accent soit mis sur le comptoir en granit au milieu de la pièce.

La solution

Alors, ma solution ? Creuser l'épais mur de pierre de la cuisine pour que le garde-manger soit en retrait d'un pied dans la niche. Simple, non ?

Eh bien, les entrepreneurs se sont grattés la tête. "Je veux dire, cela pourrait être fait, mais cela va vous poser des problèmes", m'ont-ils dit. "Tel que?" » ai-je demandé, ma détermination à creuser s'affaiblissant lentement. "Eh bien... la poussière. Cela va prendre un peu de temps. Ce sera bruyant. Nous devrons remplir le mur que nous avons coupé pour le rendre à nouveau lisse", ont-ils énuméré, ajoutant "C'est probablement cela ne fera pas une grande différence."

J'ai commencé à capituler. Ils me disaient que ce serait difficile, et c'étaient eux les professionnels. Nous n’en étions qu’à quelques jours et je voulais déjà que tout le projet soit terminé. Sûrement que tout ce qui pourrait le prolonger n’en valait pas la peine ? "D'accord, très bien, ne nous embêtons pas", répondis-je, pensant que tout ce qui pourrait ressortir de cette conversation serait le bienvenu pour le moment. Mais ensuite j'ai fait une pause, j'ai pris une profonde inspiration et je leur ai dit d'y aller. Ils grimacèrent. Ils se sont grattés le menton. Ils soupirèrent. Ils roulèrent des yeux. Et puis ils l’ont fait – et j’en suis tellement content.

Comme vous pouvez le voir sur la photo ci-dessus, le garde-manger dépasse toujours, mais loin d'être aussi grand que ce à quoi on pourrait s'attendre.qui abrite un réfrigérateur pleine hauteur.

Quelle doit être la largeur d’une passerelle dans la cuisine ?

Le résultat de cette « impasse » (qui a probablement semblé pire à mon moi opposé au conflit qu'il ne l'aurait été en réalité) était que nous avions 38 pouces d'espace au sol à parcourir entre le garde-manger et l'îlot, au lieu de seulement 33 pouces. La pièce entière est beaucoup plus aérée et, plus important encore, plus facile à naviguer grâce à ces cinq pouces cruciaux.

"L'approche standard en matière d'espacement des armoires ainsi que des appareils électroménagers (puisqu'ils sont généralement construits selon les mêmes spécifications dimensionnelles) consiste à prévoir un espace de 36 pouces entre les ouvertures", expliqueBrandon Walker, directeur de la construction d'une entreprise chez ASAP Restoration à Scottsdale, Arizona. "De cette façon, lorsque vous avez un meuble îlot, vous pouvez ouvrir la porte pour y accéder, et ouvrir la porte du meuble côté mur, sans que les portes ne se heurtent."

Il ajoute que cette règle s’applique également ailleurs dans la cuisine. "C'est également le même espacement pour les appareils électroménagers", dit-il. "De cette façon, vous pouvez abaisser la porte de votre lave-vaisselle sans qu'elle heurte le comptoir de l'îlot ou ne s'écrase sur l'un des tiroirs."

Mais quand je dis « règle », ce n’est pas réellement une règle. En fait, Brandon affirme qu'il n'y a pas beaucoup de réglementations dans la plupart des municipalités qui réglementent cela. "Si vous souhaitez concevoir votre cuisine de manière à ce que les portes des armoires se touchent, c'est votre droit", dit-il.

Dans les petites maisons, ou pour ceux qui ont des rêves de cuisine particulièrement grands, il peut y avoir plusieurs façons de faire pencher la balance en votre faveur. Si vous travaillez avec un"La meilleure façon de tirer le meilleur parti de l'immobilier est de prévoir que l'étanchéité soit une caractéristique plutôt qu'un bug", explique Brandon. "Cela signifie que vous ne pourrez pas tout regrouper, mais cela créera un espace plus fonctionnel."

Pour ce faire, Brandon souligne l'importance non seulement de connaître vos dimensions, mais également de savoir comment vous utiliserez l'espace et quel impact cela aura sur cela. "Disons que vous avez besoin de beaucoup d'espace sur votre plan de travail, mais que vous ne disposez que d'un espace limité", théorise-t-il. "Vous devez déterminer si une île ou une péninsule est la meilleure utilisation de votre espace. Ensuite, vous devez penser à vos habitudes. Seriez-vous gêné par une péninsule parce que vous devez accéder régulièrement à cette zone, et donc seule une île le fera faire ? Avez-vous suffisamment d'espace pour l'un ou l'autre ? »

Pour studio, vous devrez peut-être vous inspirer d’autres endroits que Pinterest. "Si votre espace est vraiment petit, alors vous devez commencer à réfléchir à la façon dont les bateaux et", déclare Brandon. "Ces restrictions d'espace restreint forcent la créativité en matière de design. Cela pourrait signifier que votre petite cuisine devra disposer d'une extension de comptoir extractible de type planche à pain afin d'obtenir l'espace dont vous avez besoin.

Le meilleurintègrent également un accès accru, ajoute Brandon. "Cela peut impliquer de faire des folies avec des armoires dotées de tiroirs coulissants ou des unités entières afin de ne pas perdre de biens immobiliers à l'arrière, là où personne ne peut atteindre."

Alors, le point le plus important à retenir de tout cela ? Le rangement peut faire ou défaire le design d’une cuisine. Quelle que soit la taille de l’espace, vous seriez surpris de la différence que quelques centimètres peuvent faire. Donc, si cela signifie devoir mener une ou deux conversations courtes et inconfortables à court terme, cela peut faire la différence entre avoir un espace confortable dans lequel vivre pendant des années ou un espace dans lequel vous vous sentirez mal à l'aise tous les jours.