Dominant les pâturages ensoleillés de Cognac, dans le sud-ouest de la France, ce château autrefois abandonné a offert une toile en ruine à Julie Berry, qui a acheté le domaine en janvier 2017. Depuis lors, l'ancien propriétaire de maison d'hôtes et de bar britannique a conçu un havre impérial dans le Région de la Grande Champagne qui incarne la régence continentale, l'élégance etje ne sais quoi.
D'un château et d'une distillerie de cognac abandonnés du début du XIXe siècle, c'est tout à faitqui rend hommage au pays à la mode dans lequel il se trouve.
Comment Julie et son compagnon ont-ils créé ce nouvel espace méconnaissable ? Le duo nous a accompagné à travers le parcours de conception d’une vie.
Le Château avant rénovation
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
Il y a quatre ans, Julie était à la recherche du château de ses rêves lorsque son agent a découvert la propriété.
« Nous avions vu un certain nombre de Châteaux avec cette charmante agente, tous avec un prix beaucoup plus élevé, mais nous n'avions vraiment pas trouvé « celui-là », commence Julie. Elle explique à quel point l'agent a hésité à leur faire visiter les lieux en raison de l'inévitable processus de rénovation approfondi qui l'attendait, mais Julie a regardé au-delà de cela, partageant que c'était « le coup de foudre absolu ».
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(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
« La philosophie et les conseils de mon grand-père étaient les suivants : si vous sentez que vous ne pouvez pas vivre sans, alors allez-y, mais si vous ne pouvez pas choisir ou si vous n'êtes pas sûr, alors laissez-le. Avec ce conseil dans ma tête et dans mon cœur…. J'y suis allée et j'ai acheté le Château", ajoute-t-elle.
Lorsque le couple a acheté le château, ils ont décidé de jongler entre les travaux de rénovation et leurs entreprises au Royaume-Uni. « Ce n'était pas facile de jongler avec les deux », explique Julie.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
Le Château en rénovation
« Le plus grand défi a été de trouver une équipe de constructeurs et d'artisans pour le château en qui nous pouvions avoir confiance. Nous avons eu quelques contretemps au début, mais nous avons ensuite retrouvé notre équipe qui est toujours parmi nous maintenant", ajoute-t-elle. Julie a ensuite détaillé l'histoire du domaine, expliquant qu'il s'agissait d'une distillerie de cognac restée dans la même famille depuis des siècles.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
Le terrain abrite plusieurs dépendances et granges qui n'avaient pas été découvertes lorsque le couple a commencé à rénover. L'un de ces bâtiments comportait un grand four à pain en pierre que le couple s'était engagé à restaurer dans le cadre du processus de rénovation. Une fois la rénovation terminée, Juile a préparé une pizza maison, une cocotte d'agneau et des pommes de terre rôties, et cela a fonctionné aussi parfaitement que toutes ces années auparavant.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
Il était difficile de localiser la pièce que le couple avait achevée en premier, car les travaux de structure rendaient le processus de rénovation plus difficile. Cependant, un moment déterminant a été la suppression du toit pour créer un escalier d'accès aux tours.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
Le Château après rénovation
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
«Nous avons retiré une triple cheminée qui traversait 4 étages, passant au milieu de chaque pièce, et nous avons creusé la cave d'environ 1,5 pied pour permettre un autre étage entier. Lorsque nous avons finalement emménagé dans notre suite, c'était le paradis", partage Julie.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
Bien que chaque pièce ait son propre charisme élégant, la cuisine et le garde-manger font partie des espaces préférés de Julie dans la maison. Cependant, il s’agit d’une course serrée entre de nombreux autres nouveaux domaines de la maison.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
"Je pense que la salle de cinéma avec le bar sera très amusante, la salle à manger a une table assez grande pour accueillir 20 personnes, donc on va y passer de bons moments", déclare Julie.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
Ce ne serait pas du Cognac sans cave à vin, et ce Château rend un parfait hommage à la Grande Champagne de la manière la plus exclusive possible.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
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Julie partage également qu'elle est ravie de partager l'espace avec sa famille une fois les voyages repris, avant de noter à quel point son nouveau petit-fils profitera de la salle de cinéma et de la piscine. Pendant que la rénovation est encore en cours, vous pouvez suivre leur parcours sur Instagram,@restore_the_chateau.
(Crédit image : Julie Berry / @restore_the_chateau)
Nous prendrons un aller simple pour Cognac, s'il vous plaît.
