Équilibre Élégant

Découvrez comment faire pousser des concombres et vous pouvez plutôt échanger les légumes achetés en magasin contre ceux fraîchement sortis de votre jardin ou de votre serre. Résultats? Une saveur bien meilleure, un aliment riche en vitamines et en minéraux dans votre assiette et la satisfaction d'avoir cultivé votre propre nourriture.

Nous les appelons légumes, mais au sens strict et botanique, comme la tomate, le concombre est un fruit. En fin de compte, cependant, nous savons tous que nous parlons de l’ingrédient frais et croustillant qui apporte tant aux repas.

Vous pensez peut-être, mais je n'ai pas de serre, donc je ne peux pas cultiver de concombres. Si tel est le cas, nous sommes porteurs de bonnes nouvelles. Il existe en fait deux principaux types de concombres et même si certains doivent être cultivés en serre, il existe de nombreuses variétés d'extérieur qui sont parfaites pour tous les types de cultures., la possession d’une serre n’est donc certainement pas obligatoire. Petit jardin ? Aucun problème. Vous pouvez même faire pousser des concombres dans des conteneurs. Si vous voulez savoir comment faire pousser des concombres dans votre jardin, lisez la suite pour tout ce que vous devez savoir.

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Quand faut-il planter les concombres ?

Les graines de concombre peuvent être semées à l’intérieur, dans une serre chaude ou dans un multiplicateur entre mars et avril. Lorsque le temps est plus chaud, vous pouvez semer directement à l’extérieur en pot ou en pleine terre, généralement entre mai et juin. Cela peut varier selon les variétés de concombre, alors vérifiez toujours également les recommandations sur votre paquet de graines !

Comment faire pousser des concombres à partir de graines

1. Choisissez les graines selon que vous allez cultiver les concombres en serre ou en extérieur.
2. Semez les graines dans un bac à semis, deux graines par compartiment. Arrosez bien et placez-le dans un endroit ensoleillé à l’intérieur.
3. Lorsque les plants mesurent environ deux centimètres de haut, retirez le plus faible. Transplantez dans des petits pots de culture (ou fabriquez le vôtre en faisant des trous dans les pots de yaourt).
4. Après environ quatre à six semaines, vos plants de concombre auront des feuilles. À ce stade, vous pouvez soit les laisser pousser à l’intérieur, soit, pour les propriétaires ou les débutants de jardins extérieurs, les transplanter dans votre jardin. Faites-le uniquement lorsque le temps est chaud, y compris la nuit, de manière réaliste, à partir de fin mai. Si vous plantez à l’extérieur, durcissez-les d’abord, en les mettant d’abord à l’extérieur pendant quelques heures à la fois.
5. Les concombres de jardin peuvent être laissés à développer une habitude rampante, comme les courgettes. Ceux d’intérieur auront besoin de supports de canne ou d’un treillis, et d’une défloration régulière (plus de détails ci-dessous).
6. Une fois que les petits concombres commencent à se former, nourrissez les plantes deux fois par semaine avec un engrais végétal. Assurez-vous qu’il contient au moins deux fois plus de potassium que d’azote – un engrais riche en azote vous donnera simplement une plante verte succulente sans légumes.

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Peut-on cultiver des concombres en pot ?

Vous pouvez cultiver des concombres en pot, dans le cadre de votresélection de plantes avec des fleurs et des herbes ainsi que des légumes (comme nous l'avons mentionné, nous savons que ce sont en réalité des fruits).

Vous préférerez peut-être choisir des concombres dits « de brousse » pour les contenants, qui ne nécessiteront pas de treillis. Vous pouvez plutôt opter pour des concombres qui entrent dans la catégorie « vigne », mais sachez qu'ils nécessitent des contenants plus grands – nous parlons de 18 pouces (46 cm) de diamètre et plus pour fournir une profondeur suffisante aux racines. Ces concombres vignes ont besoin d’un support en treillis.

Les conteneurs doivent également avoir un bon drainage créé par des trous de drainage. Utilisez un terreau de bonne qualité et riche en matière organique et nourrissez-les régulièrement avec de l'engrais.

Placez les conteneurs dans un endroit ensoleillé, à l'abri du vent et assurez-vous de garder vos concombres en pot bien arrosés.

Fan de? Les concombres sont idéaux pour un jardin vertical et les cultiver de cette façon sur un treillis, une petite pergola ou une autre structure pourrait les aider à éviter de tomber malade. Bien sûr, vous devrez opter pour des variétés grimpantes pour un jardin vertical, car les concombres de brousse ne grimperont pas. Entraînez les vignes à grimper sur un treillis ou un filet.

Combien de temps faut-il pour faire pousser des concombres à partir de graines ?

Faire pousser des concombres à partir de graines prend normalement environ 12 semaines. C'est à partir du moment où vous les plantez jusqu'à la récolte de ces délicieux légumes à salade.

Vous pouvez vérifier les paquets de graines pour voir combien de temps les graines qui vous intéressent prennent entre le semis et la culture, car le temps nécessaire varie. Sachez également que des facteurs comme la météo auront une influence.

Dois-je cueillir les fleurs de mes plants de concombre ?

Si vous cultivez des concombres à l’intérieur, vous devrez retirer régulièrement les fleurs mâles, sinon vos concombres auront un goût amer et monteront en graines. Vous ne savez pas lequel est un homme et lequel est une femme ? Les fleurs mâles ont des tiges courtes, contrairement aux tiges bulbeuses des fleurs femelles. Vous pouvez également choisir une variété exclusivement femelle si vous la cultivez en intérieur.

Cependant, si vous cultivez des concombres en extérieur, les variétés mâles et femelles doivent être pincées. Et oui, un peu comme avec les fleurs de courgettes, vous pouvez les manger ! Retirez la tige, puis mélangez-les crus dans une salade, faites-les frire avec des pâtes ou farcissez-les d'un fromage à pâte molle, trempez-les dans une pâte tempura légère et faites-les frire – délicieux.

Quelle variété de concombre est la meilleure ?

Aujourd’hui, cultiver des concombres est amusant, mais vous voulez aussi qu’ils aient bon goût. Il existe deux variétés en particulier que nous recommandons :La DivaetLutin. Les deux ont une peau agréablement texturée qui n’est pas trop difficile à manger. Les deux vous donneront une superbe saveur sucrée qui n’a rien à voir avec les gros concombres aqueux vendus dans les supermarchés.

Commencez votre préparation de salade 🙌