Vous savez à quel point les myrtilles, les framboises et les fraises sont bonnes pour vous. Mais il s’avère que l’ancien sureau regorge de bienfaits pour la santé et peut même aider à perdre du poids. Bien que cette petite baie acidulée soit utilisée depuis des siècles comme remède naturel contre le rhume et la grippe, de nouvelles recherches suggèrent que le jus de sureau pourrait aider.niveaux, stimulent la combustion des graisses et améliorent le microbiome intestinal. Continuez à lire pour en savoir plus sur les résultats d’une étude récente et sur la manière dont le jus de sureau peut aider à perdre du poids !
Le sureau aide-t-il à perdre du poids ? Ce que révèle une nouvelle étude
Des chercheurs de l'Université de l'État de Washington, dont les conclusions ont été publiées dans la revueNutriments, a étudié 18 adultes en surpoids (principalement des femmes) âgés en moyenne de 40 ans et ayant unindice de masse corporelle (IMC)du 29.
Les participants à l'étude ont bu 355 grammes (environ 12 onces) de jus de sureau ou un placebo deux fois par jour, matin et soir, pendant une semaine. Le jus de sureau contenait environ 720 mg de composés antioxydants appelés anthocyanes.
En seulement une semaine, les participants ont constaté une augmentation significative des quantités de bactéries intestinales bénéfiques. Ils ont également sensiblement amélioré leur capacité à traiter des repas riches en glucides, abaissant leur taux de glycémie de 24 pour cent et réduisant leur taux d'insuline de 9 pour cent.
De plus, les résultats de l'étude suggèrent que le jus de sureau améliore la capacité du corps à brûler les graisses, ce qui facilite la perte de poids. En fait, les participants ont constaté une augmentation de 27 pour cent de l’oxydation des graisses, le processus par lequel le corps décompose les acides gras, à la fois après avoir mangé des aliments riches en glucides et au repos.
Ce que l'auteur de l'étude a dit sur les bienfaits du sureau
"Le sureau est une baie sous-estimée, commercialement et nutritionnellement", a déclaré l'auteur correspondant.Patrick Solverson, professeur adjoint au département de nutrition et de physiologie de l'exercice du WSU Elson S. Floyd College of Medicine dans uncommuniqué de presse. « Nous commençons maintenant à reconnaître sa valeur pour la santé humaine, et les résultats sont très prometteurs. »
Les bienfaits du sureau, originaire d’Europe, pour la santé intestinale, la glycémie et la perte de poids, ont enthousiasmé les chercheurs.
"La nourriture est un médicament, et la science rattrape cette sagesse populaire", a déclaré Solverson. "Cette étude contribue à un nombre croissant de preuves selon lesquelles le sureau, utilisé comme remède populaire depuis des siècles, présente de nombreux avantages pour la santé métabolique et prébiotique."
Nous avons demandé à des experts ce qu’ils pensaient des résultats présentés dans cette étude et d’expliquer comment le jus de sureau pourrait entraîner une perte de poids. Bien que ce ne soit pas un outil magique pour perdre du poids, s'il est pris avec modération, il pourrait compléter une alimentation saine et.
Il maîtrise l'inflammation
Longtemps vanté pour ses puissants antioxydants, le sureauest surtout connu pour ses capacités de renforcement du système immunitaire. Cependant, cela peut également bénéficier aux efforts de perte de poids.
"Il existe des preuves substantielles suggérant qu'il existe une corrélation entre l'inflammation, le stress et la prise de poids", expliqueBrynna Connor, MD,Ambassadeur de la santé chez NorthWestPharmacy.com. « L’inflammation peut rendre plus difficile pour le corps de traiter l’insuline, ce qui provoque une accumulation de graisse dans le foie. Des niveaux plus élevés d’inflammation et une prise de poids ont également été associés à des niveaux de leptine plus faibles, ce qui peut ralentir votre métabolisme et vous donner faim.
Cela vous permet de vous sentir rassasié plus longtemps
Une tasse de baies de sureau contient environ 10,2 grammes de fibres, ce qui vous aide à vous sentir rassasié plus longtemps en ralentissant doucement la digestion.
Les preuves suggèrent également que le sureau est bénéfique pour la santé intestinale. Dans cette étude, les chercheurs ont découvert que le jus de sureau augmentait les niveaux deacides gras à chaîne courte(SCFA). Ceux-ci sont produitslorsque les fibres alimentaires fermentent et deviennent des prébiotiques, qui nourrissent les « bonnes » bactéries de l’intestin.
SCFAsont également connus pour aider à réguler le métabolisme en permettant au corps de brûler plus d'énergie, en stimulant les hormones commeet réduire l'inflammation des tissus adipeux.
Il réduit la rétention d'eau
Ce jus est également faible en calories et possède de légères propriétés diurétiques, qui peuvent réduire la rétention d'eau.Chris Mohr, Ph.D., RD, conseiller en conditionnement physique et en nutrition chez Garage Gym Reviews.
Comment profiter des bienfaits du sureau pour perdre du poids
Bien que cette étude ait utiliséRiver Hills Harvest 100 % pur jus de sureau de qualité supérieure, vous pouvez obtenir du sureau sous de nombreuses formes tout en bénéficiant de résultats similaires en matière de perte de poids et de santé intestinale.
«Les baies de sureau peuvent être consommées sous forme de thés, de sirops ou de baies séchées tout en offrant des avantages similaires», explique Mohr. « Ces formes conservent les antioxydants et les nutriments présents dans le jus. Le jus est pratique, mais ne contient généralement pas les fibres présentes dans les baies de sureau entières, qui peuvent aider à la satiété et à la digestion.
Évitez simplement de manger du sureau sous sa forme crue, prévient Mohr, caril contient des composéscela peut provoquer des nausées, des vomissements et une diarrhée sévère. La cuisson et la transformation des baies (pour le thé, les jus, sirops ou fruits secs) éliminent cette toxine.
Un à essayer :Thé vert Bigelow au sureau et vitamine C.
Ce contenu ne remplace pas un avis ou un diagnostic médical professionnel. Consultez toujours votre médecin avant de poursuivre tout plan de traitement.
